在地品牌故事
《隱山農場》
源自荔枝窩的隱世茶包點心 「小隱隱於野,中隱隱於市,大隱隱於朝」是中國古代的道家哲學思想。白居易說:「大隱住朝市,小隱入丘樊」,「隱」於「山」林的人,厭倦於繁亂的社會現實,需要置身清靜山林,以達到心中的平和境界。荔枝窩位處香港東北偏遠的一隅,背山面海,正屬隱世良地。《隱山農場》(Farm In-situ)亦敲定於此地紮根,主力種植有機食用花及水果,並建立香港少見的農創品牌。
《隱山農場》
源自荔枝窩的隱世茶包點心 「小隱隱於野,中隱隱於市,大隱隱於朝」是中國古代的道家哲學思想。白居易說:「大隱住朝市,小隱入丘樊」,「隱」於「山」林的人,厭倦於繁亂的社會現實,需要置身清靜山林,以達到心中的平和境界。荔枝窩位處香港東北偏遠的一隅,背山面海,正屬隱世良地。《隱山農場》(Farm In-situ)亦敲定於此地紮根,主力種植有機食用花及水果,並建立香港少見的農創品牌。
《二回》
走進城市的竹細工 創立於2018年,竹藝師ANGUS的工作室座落於坪洲村郊,專注創作竹細工產品及空間裝置設計。二回的出品輕柔細緻,也十分實用,包括茶墊及竹編器皿。其中「四海波花籠」及「麻葉編小皿」設有教學套裝,將竹藝化繁為簡,成品可以化作水果盛器用,貼近日常所需。ANGUS不時舉辦竹編工作坊,致力做到「將竹工藝重新帶進城市,連結現代生活」。
《二回》
走進城市的竹細工 創立於2018年,竹藝師ANGUS的工作室座落於坪洲村郊,專注創作竹細工產品及空間裝置設計。二回的出品輕柔細緻,也十分實用,包括茶墊及竹編器皿。其中「四海波花籠」及「麻葉編小皿」設有教學套裝,將竹藝化繁為簡,成品可以化作水果盛器用,貼近日常所需。ANGUS不時舉辦竹編工作坊,致力做到「將竹工藝重新帶進城市,連結現代生活」。
台灣《有記名茶》
紥根大稻埕的百年老店 大稻埕是台灣早期的茶葉重鎮,當時大部分茶商均是經過大稻埕碼頭把茶葉運往世界各地,而《有記名茶》便是其中茶行的代表。直至今天,《有記名茶》仍然堅持使用炭火烘焙的「焙籠間」處理茶葉,將初製毛茶進行分級、揀梗、焙火、拼配、風選等步驟,體現出百年來傳承的精製茶藝。 詳細故事:《 有記名茶》見證台茶文化起承轉合
台灣《有記名茶》
紥根大稻埕的百年老店 大稻埕是台灣早期的茶葉重鎮,當時大部分茶商均是經過大稻埕碼頭把茶葉運往世界各地,而《有記名茶》便是其中茶行的代表。直至今天,《有記名茶》仍然堅持使用炭火烘焙的「焙籠間」處理茶葉,將初製毛茶進行分級、揀梗、焙火、拼配、風選等步驟,體現出百年來傳承的精製茶藝。 詳細故事:《 有記名茶》見證台茶文化起承轉合
《大圍啤》
揚名海外的香港手工茶啤 《大圍啤》是2017年由HENRY和妻子WENDY創立的精釀啤酒品牌,獨特之處是亞洲首間以選用各種西式茶葉釀成啤酒的香港酒廠,其產品以茶為主題口感清新,任何時候都能淺嚐一杯。創辦人HENRY以從小成長的地方大圍命名品牌,除了本土情懷,更代表了一群朋友分享相聚的意思。其中「伯爵茶」啤酒更奪得「WORLD BEER AWARD 2017」大獎,備受業內肯定及讚賞。
《大圍啤》
揚名海外的香港手工茶啤 《大圍啤》是2017年由HENRY和妻子WENDY創立的精釀啤酒品牌,獨特之處是亞洲首間以選用各種西式茶葉釀成啤酒的香港酒廠,其產品以茶為主題口感清新,任何時候都能淺嚐一杯。創辦人HENRY以從小成長的地方大圍命名品牌,除了本土情懷,更代表了一群朋友分享相聚的意思。其中「伯爵茶」啤酒更奪得「WORLD BEER AWARD 2017」大獎,備受業內肯定及讚賞。
《精神製造所》
為留下來的人提供走下去的勇氣 《精神製造所》於2019年創立,產品由健吾監修,《香港蒸餾所》負責生產,主打個人健康用品:包括淋浴露、洗頭水、牙膚、護膚品等。所有產品堅持以香港種植的原材料,從中提取天然香氣成份,不添加多餘防腐劑及抗氧化劑,保證人人用後健康精神,同時希望為香港人提供走下去的勇氣。其聯乘《二澳農作社》推出的護膚套裝,更連結了本地農業及工業,務求令「香港製造」不流於情懷消費,而是優質和信心的保證。
《精神製造所》
為留下來的人提供走下去的勇氣 《精神製造所》於2019年創立,產品由健吾監修,《香港蒸餾所》負責生產,主打個人健康用品:包括淋浴露、洗頭水、牙膚、護膚品等。所有產品堅持以香港種植的原材料,從中提取天然香氣成份,不添加多餘防腐劑及抗氧化劑,保證人人用後健康精神,同時希望為香港人提供走下去的勇氣。其聯乘《二澳農作社》推出的護膚套裝,更連結了本地農業及工業,務求令「香港製造」不流於情懷消費,而是優質和信心的保證。
《PLANTATION》
延續太平山街的茶香裊裊 NANA由位於太平山街的《TEAKHA茶.家》開始,多年來默默培養社區的品茶文化。現主理的手工茶葉品牌《PLANTATION茶莊》,進一步延續了《TEAKHA茶.家》的精神,堅持嚴選優質茶葉,從台灣、日本、中國及印度各原產地的本土小農直接引進原片茶葉,同時精心搜羅當地手工製作的茶具。由茶葉到茶具,由沏茶到喝茶,《PLANTATION茶莊》希望通過裊裊茶香,為香港人帶來專注、簡約而靜謐的生活美學。
《PLANTATION》
延續太平山街的茶香裊裊 NANA由位於太平山街的《TEAKHA茶.家》開始,多年來默默培養社區的品茶文化。現主理的手工茶葉品牌《PLANTATION茶莊》,進一步延續了《TEAKHA茶.家》的精神,堅持嚴選優質茶葉,從台灣、日本、中國及印度各原產地的本土小農直接引進原片茶葉,同時精心搜羅當地手工製作的茶具。由茶葉到茶具,由沏茶到喝茶,《PLANTATION茶莊》希望通過裊裊茶香,為香港人帶來專注、簡約而靜謐的生活美學。