「在欉紅」是台語發音，意思指的是果實在枝頭上剛好成熟的狀態－豐盈、醇熟、完滿與恰如其分。而水果，更是一部濃縮的風土誌，紀錄了地理經緯上的土壤、雨水、季風和陽光。《在欉紅》將台灣自然成熟的果實，獨特的水果韻味，凝聚成香氣馥郁的果醬。他們走入鄉間拜訪農民，探訪被大多數人遺忘的珍稀品種，重現土地給予的豐饒滋味。
